大家最近常討論老酒收購這個行業 這幾天又在台南市新市區的街上看到好幾個人穿著老酒收購的背心在發傳單

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舊家中有滿多的舊的酒想要賣掉 不知道老酒收購有收嗎?

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9/18 清酒美食饗宴 in Taipei



《小嶋總本店》洌 純米吟釀
參考售價:1,600元



來台話題酒造
擁有日本F1賽車級最高釀酒技術《旭酒造》
連續九年獲日本全國新酒評鑑會金牌獎殊榮《奧之松》



酒收購




梅酒為台灣女性的最愛,在五星級飯店及日本居酒屋中擁有超高人氣的杜の藏 紫蘇梅酒,是目前台灣梅酒市場中的限量精品,採用日本福岡產「南高梅」與「紅紫蘇」,以純米酒為基底,醃漬出鮮紅色澤。

開瓶散發出的紫蘇及梅子濃郁氣味讓人忍不住想一口接一口,入口風味調和的暢快酸味與高雅甜味,視覺、嗅覺、味覺三重享受,酒精濃度僅9.3度,征服了不少名媛貴婦的口。


老酒收購新市區





《吉田酒造》月山 純米大吟釀
參考售價:1,900元


《旭酒造》獺祭 純米大吟釀二割三分
參考售價:4,500元



活動現場集結多達200種日本清酒,提供入場嘉賓盡情試飲,並有日本專業唎酒師帶領大家深入認識日本酒。





今年清酒饗宴中最具話題的酒造非《奧之松》、《旭酒造》莫屬,兩位酒造傳人遊佐丈治、櫻井博志親自訪台,除了表達台灣消費者支持的感謝之意,更帶來已磨除77%的精米,讓消費者親眼見識日本最高超的精米處理技術。

本活動中最重量級的代表為《旭酒造》,傳人櫻井博志親自來台,展示日本第一的高超的釀酒技術,目前在日本只有《旭酒造》能釀造出精米度23%的純米大吟釀,並堅持只生產純米大吟釀,可見《旭酒造》對自家生產日本酒的高度要求。

其中,獺祭 純米大吟釀二割三分,雖要價4,500元,但仍為饕客們爭相收藏的頂級日本酒。












台灣清酒界年度盛事,第三屆「清酒美食饗宴 in Taipei」將在2010/9/18(六)10:30~17:00於臺北西華飯店舉行。

連續九年獲日本全國新酒評鑑會金牌獎之《奥の松》傳人遊佐丈治與擁有日本最高釀酒技術的《旭酒造》傳人櫻井博志連袂來台,宣傳日本正統清酒,讓消費者一探23%精米度的最高釀酒技術。






《下越酒造》蒲原 純米吟釀 五百萬石
參考售價:1,550元






《奧の松》純米大吟釀 泡泡酒
參考售價:650元








《杜の藏》紫蘇梅酒
參考售價:1,100元



今年清酒美食饗宴中最具紀念性酒款為《小嶋總本店》日本響 純米吟釀,是《小嶋總本店》創業400年的紀念酒款,更獲得日本大諸侯上杉謙信家族第17代認同,唯一授權使用家族旗幟設計酒標的御用酒款。

另一支精米度已達40%,品質媲美大吟釀等級的冽 純米吟釀,則為日本關東限定流通酒款,在日本僅20家特約商店販售,是本饗宴最稀有之限定酒。
















《小嶋總本店》日本響 純米吟釀
參考售價:1,680元









在日本以擁有獨特釀造水源聞名的《吉田酒造》,主推月山 純米大吟釀,使用自地岩湧出的珍貴超軟水釀造酒,使得日本酒口感甘甜而細緻,蟬連日本清酒評鑑會殊榮,也是居酒屋中最百搭的酒款。




老酒收購








在台灣頗具盛名,擁有300多年釀酒歷史的《奧の松》,本次推薦台灣罕見的純米大吟釀 氣泡酒,以大吟釀等級酒製作,是相當耗費成本的頂級氣泡酒,利用香檳手法,低溫釀造瓶內發酵,將天然碳酸鎖在瓶中,泡沫細緻充滿清涼感,正適合炎熱夏天冰飲。
老酒收購新市價格諮詢
《奧之松》不惜成本,希望讓愛好氣泡酒的年輕族群也有機會一嚐純米大吟釀的好酒味。此酒款並獲2008年秋季全國酒類競賽新開發部門中一般酒類冠軍,已成日本時下年輕人的最愛。





身為日本各大酒造指導老師的《下越酒造》,因兩代經營者皆為日本國稅局酒類品鑑官,故在日本釀酒品質拿捏上具大師級水準,目前日本各酒造的後代皆向《下越酒造》取經,意味來自《下越酒造》的日本酒即品質保證。

特別推薦精米度50%,大吟釀等級的蒲原 純米吟釀 五百萬石,讓消費者可以純米吟釀的親民價格,享受到大吟釀般的高貴口感。




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名媛貴婦最愛 梅酒界中的限量精品《杜の藏》紫蘇梅酒
精米度40% 媲美大吟釀等級 《小嶋總本店》洌 純米吟釀
獨有珍貴超軟水釀造《吉田酒造》月山純米大吟釀
日本酒類品鑑官專業推薦之《下越酒造》蒲原 純米吟釀 五百萬石

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